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如果想恢复苹果手机上的短信并且希望使用免费版软件，可以尝试以下专业的数据恢复软件。
1、开心手机恢复大师：这是一款功能强大的数据恢复软件，可以恢复包括短信在内的多种数据类型，其操作相对简单，即使对于不太擅长使用此类工具的用户也非常友好，该软件有免费版可供下载，可以在App Store中搜索并下载。
2、万兴数据恢复专家：这是一款受到许多用户好评的数据恢复软件，它支持从iPhone、iPad等iOS设备中恢复多种类型的数据，包括短信、照片等，虽然部分功能可能需要收费，但它也提供免费版供用户下载和体验，该软件可以在其官网或App Store中找到并下载。
在使用任何数据恢复软件时，务必遵循以下指南以确保数据安全：
1、在进行数据恢复之前，建议先备份设备数据，以防恢复过程中出现问题导致数据丢失。
2、在官方或可信赖的来源下载软件，以确保软件的安全性和完整性。
3、在操作过程中，如果遇到任何不确定的情况，建议查阅软件的帮助文档或联系技术支持以获取帮助。
不过，数据恢复的成功率并非百分百，因此如果非常重要且无法自行恢复的短信，建议寻求专业的数据恢复服务，为了数据安全，平时也要做好数据备份工作。